{"id":58,"date":"2026-07-06T23:58:46","date_gmt":"2026-07-06T23:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/chefdacasa.shop\/?p=58"},"modified":"2026-07-06T23:58:46","modified_gmt":"2026-07-06T23:58:46","slug":"molho-de-tomate-caseiro-sem-acucar-e-sem-conservantes-bem-encorpado-e-saboroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chefdacasa.shop\/?p=58","title":{"rendered":"Molho de tomate caseiro sem a\u00e7\u00facar e sem conservantes, bem encorpado e saboroso"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Molho-De-Tomate-Caseiro-29-06.webp\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Molho de tomate caseiro\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Molho de tomate caseiro sem a\u00e7\u00facar e sem conservantes, bem encorpado e saboroso 50\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Molho-De-Tomate-Caseiro-29-06-1024x683.webp\" alt=\"Molho de tomate caseiro\" class=\"wp-image-269849\" title=\"Molho de tomate caseiro sem a\u00e7\u00facar e sem conservantes, bem encorpado e saboroso 51\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Molho de tomate caseiro<\/figcaption><\/figure>\n<p>Esse molho de tomate caseiro, receita diferenciada, sem a\u00e7\u00facar e sem conservantes, que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6M7IYt9iJZk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal cozinha da Wilza<\/a> est\u00e1 nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura inigual\u00e1veis. Al\u00e9m disso, tem uma cor vibrante que vai valorizar qualquer prato. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, voc\u00ea vai se apaixonar pelo resultado surreal!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer molho de tomate caseiro<\/h2>\n<p>Para fazer molho de tomate caseiro vamos precisar de cebola, alho, sals\u00e3o, folhas de louro, tomate maduro, cenoura, piment\u00e3o vermelho, alho por\u00f3, beterraba, azeite, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o azeite numa panela grande, levar em fogo m\u00e9dio, deixar dourar, adicionar os legumes e vegetais seguindo a sequ\u00eancia de adi\u00e7\u00e3o e refogar um pouco. Vamos acrescentar a cebola, a tomate, sal, pimenta do reino, folha de louro e deixar cozinhar em fogo baixo por 50 minutos. Ap\u00f3s esse tempo iremos retirar do fogo, deixar esfriar, bater esse refogado no liquidificador, armazenar o molho obtido em potes descart\u00e1veis, etiquetar e armazenar no freezer por at\u00e9 3 meses. Depois disso \u00e9 s\u00f3 utilizar como preferir!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de molho de tomate caseiro<\/h2>\n<ul>\n<li>500 gramas de cebola<\/li>\n<li>5 dentes de alho<\/li>\n<li>4 talos de sals\u00e3o<\/li>\n<li>4 folhas de louro<\/li>\n<li>2 kg de tomate maduro<\/li>\n<li>1 cenoura<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o vermelho<\/li>\n<li>\u00bc de alho por\u00f3<\/li>\n<li>\u00bd beterraba<\/li>\n<li>3 colheres(sopa) de azeite<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>Potes descart\u00e1veis com tampa para armazenar<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Numa panela grande, coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo m\u00e9dio e deixe dourar.<\/li>\n<li>Adicione a cenoura, o piment\u00e3o vermelho, o alho por\u00f3, a beterraba, o sals\u00e3o, picados misture bem, coloque a cebola picada e deixe refogar um pouco.<\/li>\n<li><em><\/em><em>A fun\u00e7\u00e3o da cenoura \u00e9 de adocicar o molho, por isso n\u00e3o foi utilizado a\u00e7\u00facar na receita para tirar a acidez.<\/em><\/li>\n<li>Acrescente a tomate cortada em cubos, o sal, a pimenta do reino, a folha de louro, mexa para incorporar, e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s esse tempo, retire do fogo, deixe esfriar, coloque o refogado no liquidificador &nbsp;e bata bem para obter um molho homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>Transfira esse molho para potes descart\u00e1veis, coloque a tampa, a etiqueta com data de armazenamento e validade e armazene no freezer por at\u00e9 3 meses.<\/li>\n<li>E o molho de tomate caseiro mais perfeito do mundo ficou pronto!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? 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