Surpreenda a todos preparando esse salgadinho de milho com queijo divino, super macio, fácil de fazer e é de dar água na boca só de olhar. Não pense duas vezes e siga logo o passo a passo desse salgadinho de milho com queijo ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é uma tentação e merece ser compartilhado!
Como fazer salgadinho de milho com queijo
Esse salgadinho de milho com queijo é prático e é uma receita que vale milhões, primeiro vamos preparar a massa. Em seguida, vamos esperar esfriar e sovar até que ela fique lisinha. Na sequência, iremos pegar porções dessa massa com as mãos, abrir, rechear com o queijo muçarela amassado e enrolar formando bolinhas. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para degustarem e se encantarem com esse salgadinho de milho com queijo que é magnífico!
Ingredientes da receita salgadinho de milho com queijo
Para a massa/recheio
- 1 lata de milho
- 1 fio de azeite
- ½ litro de água
- 2 dentes de alho
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Cebolinha e queijo muçarela (a gosto)
Para empanar
- Farinha de rosca e leite (a gosto)
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a água, o milho escorrido, o sal, o fubá e a farinha de trigo por 2 minutos.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho triturado, misture e deixe dourar levemente.
- Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
- Adicione a salsinha picadinha, prove o sal e misture bem até obter uma massa que desgrude da panela.
- Desligue o fogo, espere esfriar, coloque-a em uma bancada e sove abrindo e juntando para ela ficar bem lisinha.
- Cubra com plástico e espere esfriar mais.
- Corte porções dessa massa, abra com as mãos e coloque 2 cubinhos de queijo muçarela amassado com as mãos, aperte para retirar o ar, feche os salgadinhos e modele uma bolinha. Repita esse processo com toda massa.
- Em uma tigela, coloque o ovo batido, em outra coloque o leite e na terceira tigela coloque a farinha de rosca.
- Empane-os no leite, no ovo batido e por último na farinha de rosca e leve ao óleo quente para fritar até dourar.
- Retire do óleo e coloque-os no papel toalha e então se esbalde comendo essa gostosura de salgadinho de milho com queijo ideal para salvar o lanche da tarde em grande estilo!
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